BODEGA “TRAPICHE”

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Ubicación: Nueva Mayorga s/N°, Coquimbito, Maipú, Mendoza

Años: c.1928 (inauguración); 2008 (restauración)

Autores: Arqs. Adolfo Mallea y Matilde Román (restauración)


Ángel Cavagnaro instaló su propio establecimiento a pocos metros de la estación Coquimbito, posición estratégica junto a la vía principal del ferrocarril Buenos Aires al Pacífico que le permitió traer uvas desde sus fincas y distribuir los vinos a todo el mercado. La Bodega Cavagnaro es considerada uno de los ejemplos más relevantes de la arquitectura del vino. Por las características de las envolventes del cuerpo de elaboración, realizadas en ladrillo visto, pertenece al modelo de bodegas-palacio, y sus fachadas reflejan el lenguaje y proporciones de los palacios florentinos. Luego de varios años de abandono el conjunto fue restaurado por sus nuevos dueños, la Bodega Trapiche, devolviéndole la cuidada intervención el protagonismo perdido. Se recuperaron los espacios exteriores, las envolventes y elementos valiosos de sus interiores sus solados de adoquines de quebracho y las piletas de fermentación de cemento armado.

Graciela Moretti


Fotografías: Graciela Moretti y Sergio López Martínez